我的晚餐

Gnocchi

在舊金山灣區住將近十年，雖然不是在這裡長大但灣區對我來說也算是半個家。
和之前住過的台北、紐約和北京比，舊金山要安靜和居家許多。也就是比較無聊啦，過了晚上10 點11點就幾乎找不到東西吃了，除非自己煮。大部份的地方也不是可以走得到的，買個咖啡可能都要開車，是啊和大部分美國的城市一樣無聊。
在紐約和北京出走了五年一下子回到截然不同的舊金山，腳步忽然慢了下來手上忽然多出了許多時間，細心地煮晚餐便成了我生活上重要的娛樂。
之前在北京不好找到的食材，現在都恢復了正常的價格而且又比較新鮮。我附近的Safeway可以買到各式各樣的Cheese而且價錢比北京新源街專門給老外買菜的傳統市場便宜一半。當然在新源街和Safeway買菜各有不同的樂趣。新源街賣菜的老闆可以用最道地的英文說他們攤子上賣的各種食材。"大的Clam適合作Pasta，小的Clam拿來作Clam Chowder湯好了，你要那一種？"

菠菜松子沙拉

讓我興奮的是Cheese，在北京Cheese的種類有限而且因為是奶製品所以質量令人堪憂，價格還非常的貴。 Blue Cheese 可以拿來作菠菜松子沙拉。Parmesan Cheese 可以削片或刨絲放在沙拉或Pasta上。Mozzarella Cheese 和Basil ，Tomato 放在一起 加一點Olivia oil and Balsomic vinegar就是一道開胃菜。我喜歡那Guda Cheese 配紅酒。我不太喜歡Feta 和Goat Cheese 的 gamey taste (羊騷味或野味)。

豬排配Linguine

 當然還有各式各樣的新鮮Pasta，Linguine （新鮮細長義大利麵）Ravioli （義式水餃）Gnocchi (義式馬鈴薯麵疙瘩）。缺不了的是一瓶好一點的橄欖油和Balsamic 紅酒醋。之前因為想念馬鈴薯泥而在北京的Ikea買了一個壓馬鈴薯泥的攪拌棒，現在終於派上用場。

Salmon and Mashed Potato

煮飯最快樂的是有人陪你吃，大姊和我的小侄子理所當然的成為我餐桌上的陪客。很懷念以前在紐約有少奶奶和佩芬陪著喝酒吃飯，少奶奶煮，佩芬洗碗我只是負責約。在北京有我的姐妹淘和另一隻小豬陪，姐妹淘有的會煮有的懂吃我也只是負責出場就好了。 這次重回舊金山好像比前幾次的搬家容易些但餐桌上卻安靜了點，我呢還是好好練我的廚藝好拐騙我遙遠的親朋好友早點來訪吧。

Lobster Tail with Butter and Rosemary